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Corso Completo di Pizza in Teglia e Pala Romana
Scopri il corso più esaustivo dedicato alla Pizza in teglia e alla Pala Romana, perfetto per chi desidera esplorare ogni singolo aspetto di queste deliziose varianti. Si tratta di un’opportunità imperdibile per migliorare le tue abilità culinarie grazie a un mix di teoria e pratica. Dal metodo diretto all’uso della biga, imparerai a realizzare impasti perfetti sia a mano che con diversi strumenti, come la planetaria, la spirale e le braccia tuffanti, per una versatilità senza pari.
Il nostro videocorso non si limita solo a insegnarti le tecniche di impasto, ma comprende anche il libro "La Pizza in teglia e la Pala romana" ricco di decine di pagine che offrono una panoramica completa su storia, processi e moltissime ricette. Tra gli argomenti trattati, troverai la gestione del prefermento, l’impasto indiretto, e fondamentali modalità di staglio, stesura e cottura. Inoltre, approfitta delle ricette per pizze standard, tatin, baciate e spaccate, nonché una varietà di condimenti e toppings per arricchire le tue creazioni.
Con questo corso, ogni aspetto della preparazione della pizza è curato nei minimi dettagli, garantendo che anche i più piccoli dettagli non vengano trascurati. Non perdere l’occasione di elevare la tua pizza al livello successivo e trasformare la tua passione in maestria!
